The perfect healthy muffins

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Hallo ihr Lieben,

Gestern habe ich bei @yolaforthewin ein Rezept für gesunde Muffins gefunden und es ein bisschen abgeändert.

Rezept für 12 Muffins

150 g Dinkelmehl
50 g Kokosmehl
1 Ei
1 reife Banane
175 ml Milch
150 g TK Himbeeren
20 g Kakao Nibs
1 gehäufter TL Backpulver
40 g Fitnessguru Whey
Stevia
1 Esslöffel Zimt

Teig in Förmchen füllen und bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.

Ihr könnt jedes beliebige Proteinpulver verwenden oder es durch mehr Dinkelmehl ersetzenNährwerte: 120 kcal, 14 g KH, 3,2 g Fett, 8 g Protein

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